Размещено более года назад
Вакансия Технолог / шеф-повар
от 52 000 рублей
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 2 года(лет)
График работы:
Полный день
Требования:
-Высшее технологическое или среднее специальное образование, специализация – технология общественного питания.
-Опыт работы технологом, шеф-поваром на предприятии общественного питания от 2-х лет
-Знания основных ГОСТов, СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области общественного питания
-Знания и практический опыт в области разработки технологических и калькуляционных карт
-Знания правил организации управления предприятием общественного питания
Должностные обязанности:
- Разработка нормативно-технической документации, ведение технологических справочников
- Проведение проработки сырья и блюд, составление актов проработок
- Контроль производственных процессов
- Разработка рекомендаций по снижению сырьевой себестоимости блюд, оптимизации производственных затрат
- Организация мероприятий по повышению стандарта качества услуги питания и по повышению удовлетворенности клиентов
Условия работы:
з/п 45000, оформление в соответствии с ТК РФ
офис: г. Красноярск, ул. Карамзина, д.13.
Возможности карьерного роста и профессионального развития
Работодатель: OMC
Компания ОМС - национальный оператор услуг аутсорсинга административного обеспечения крупных корпоративных клиентов.
• На рынке с 1997 года
• 26 филиала в России и Украине
• Более 400 клиентов
• 2000
Адрес: Красноярск, ул. Карамзина, д. 13 (посмотреть на карте)